Cùng vào bếp và làm vịt rang muối giòn thơm, đậm đà cho bữa cơm gia đình ngon miệng !

Nguyên liệu:

– Vịt: 1kg
– Muối rang: 2 thìa
– Bột ngô (hoặc bột năng): 1 gói nhỏ
– Hành, tỏi khô: 1 củ
– Gia vị: Bột canh; bột nêm; sa tế: 2 thìa; dầu ăn.

Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - 1

Cách làm:

Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ, 2 thìa canh sa tế, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Trộn đều nguyên liệu.

Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - 2

Bước 2: Cho bột ngô ra bát, lăn từng miếng vịt qua lớp bột rồi chiên giòn.

Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - 3

Chiên hết phần nguyên liệu.

Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - 4

Bước 3: Chiên vịt chín giòn rồi gắp qua lớp giấy thấm dầu.

Vịt rang muối ăn ngay kẻo hết - 5

Bước 4: Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.

Bước 5: Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt.

Vịt rang muối

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món vịt rang muối giòn ngon theo cách làm này nhé!