Cẩm nang hữu ích

Không ít tranh cãi nên làm hành phi thái ngang hay dọc. Tùy theo khẩu vị cũng như thời gian mà lựa chọn cách làm phù hợp. Theo cách truyền thống Hành phi là nguyên

Các mẹo tránh ngứa tay khi gọt khoai sọ dưới đây sẽ giúp bạn thoải mái chế biến những món ăn ngon từ khoai sọ mà không lo lắng về tình trạng khó chịu cho

Do bận rộn nên không ít gia đình thường mua nhiều thịt lợn về cấp đông để dùng dần; vậy thịt lợn để trong tủ lạnh được bao lâu mà vẫn đảm bảo chất lượng?

Giấy bạc thường xuyên được dùng trong nhà bếp giúp chế biến món ăn nhưng cũng có những quy tắc cần lưu tâm để đảm bảo an toàn. Dưới đây là những sai lầm cần

Thay vì ngâm thịt đông lạnh vào nước hay chờ hàng tiếng đồng hồ, bạn hãy thử áp dụng mẹo rã đông thịt siêu nhanh bằng giấm và muối để có thể chế biến ngay

Cách làm này đơn giản, nhưng kết quả lại rất bất ngờ. Mỡ lợn có hương vị tự nhiên đặc trưng mà dầu thực vật không thể sánh bằng. Món ăn này trở thành món

Mực nướng, tóp mỡ, tràng lợn luộc, đậu phụ rang muối… giúp không khí cuộc vui trở nên hấp dẫn hơn. 1. Mực nướng Đơn giản, dễ làm và dễ bắt vị lai rai nhất

Xào thịt bò những tưởng đơn giản nhưng nếu không hiểu nguyên lý và kỹ thuật dễ bị khô xác, dai cứng và kém vị. Thịt bò, thịt lợn, thịt gà nói chung có thành

Lột vỏ trứng không khó nhưng cũng có thể biến thành điều phiền toái nếu bạn không biết cách. Dưới đây là những sai lầm khiến trứng khó bóc hơn. Luộc trứng tươi Theo Lee

Nói đến chè là nói đến vị ngọt, vì thế nhiều người nấu chè chỉ biết cho đường, trong khi người làm bếp giàu kinh nghiệm luôn cho thêm chút muối, bạn có biết tại