Ngày lạnh, được thưởng thức miếng cá hấp mềm ngọt với gừng, hành và nước tương đậm đà cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn. Nguyên liệu: – 1 con cá khoảng 700g (có thể dùng cá vược, cá bơn hay bất kỳ loại nào bạn thích) – 45g gừng, thái sợi – 2 … [Read more…]
Ốc bươu hấp sả không chỉ là món khoái khẩu của dân nhậu mà rất nhiều chị em mê mẩn món ăn này. Thay vì kéo nhau ra hàng vừa không đảm bảo vệ sinh, vừa tốn kém, bạn có thể tự làm ốc bươu hấp sả thơm phức, giòn ngon sần sật bằng cách … [Read more…]
Gà hấp muối là món ăn rất thơm ngon, gà giữ nguyên được hương vị mà lại đậm đà do hấp kín với muối, không hấp qua nước nên thịt gà ngọt, đậm vị rất đặc trưng. Cách làm gà hấp muối rau răm Nguyên liệu: – Gà non 1 con (khoảng 1kg) – Muối … [Read more…]
Trứng hấp ăn mãi cũng chán, thêm vào vài nguyên liệu này ăn ngon mà lại chẳng sợ béo nhé! Cách làm trứng hấp kiểu Nhật Chawanmushi Nguyên liệu – 2 quả trứng – 100g ruột nghêu, đã làm sạch, luộc sơ – 100g miến ngâm nở mềm – 100ml nước – 2g muối – … [Read more…]
Xôi gà hấp lá sen là một trong những món ăn truyền thống và phổ biến nhất trong các loại dim sum, và cũng rất dễ dàng để làm ở nhà, nguyên liệu gồm gạo nếp, thịt gà, lạp xưởng, thịt ba chỉ xông khói, lòng đỏ trứng muối và nấm hương. Món xôi này … [Read more…]
Xôi gấc khi được trộn với nước cốt dừa thơm ngậy, lại được rắc dừa tươi bùi bùi khi ăn sẽ rất ngon ngọt và hấp dẫn. Cách làm xôi xéo ngon tại nhà cho bữa sáng tuyệt vời Cách làm xôi đậu xanh hạt sen hấp dẫn cho bữa sáng cả nhà Nếu bạn … [Read more…]
Khi nói đến “nem công, chả phượng” bạn nghĩ đó là những món ăn cầu kỳ dùng để tiến vua chúa ngày xưa, nhưng ngày nay bạn có thể tự làm với những nguyên liệu đơn giản mà lại rất đẹp mắt. Tự làm nem công giòn ngon đón Tết Phượng thuộc nhóm tứ linh … [Read more…]
Thử sức với món xíu mại sang chảnh ngay trong căn bếp nhà bạn nào! Nguyên liệu: – 10 vỏ xíu mại – 150g thịt bò băm nhỏ – 5 củ năng bóc sạch vỏ – Rau mùi – 1 muỗng trứng cua biển Nguyên liệu ướp thịt: – 1 lòng trắng trứng – 1 … [Read more…]
Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm được giò lụa trắng, giòn dai, thơm ngon mà an toàn vệ sinh thực phẩm. Chị em hãy tham khảo cách làm giò lụa đơn giản dưới đây nhé! Nguyên liệu: – 500gr thịt heo xay sẵn. Thường thịt xay sẵn thường có mỡ và nạc. … [Read more…]
Cách làm chiếc bánh giò thơm phức, mềm mại nhân đậm đà thấm vị nóng hổi cực ngon. Cuối tuần tranh thủ làm món ngon này đãi chồng con bạn nhé! Nguyên liệu – 220gr tinh bột bắp (cornstarch) – 50gr bột gạo – 850ml nước xương gà – 1 muỗng cà phê bột nêm … [Read more…]