Bữa cơm trưa đôi khi chỉ cần đơn giản với món canh ngao nấu rau cải, đậu rán, cà muối và thêm thịt bò xào dứa nữa thôi là đủ. Tham khảo cách chế biến món thịt bò xào dứa dưới đây.
Nguyên liệu thịt bò xào dứa
- Thịt bò: 450g
- Dứa: 1 trái
- Cà chua: 1 quả
- Hành là: 1 nắm nhỏ
- Hành, tỏi: mỗi loại 1 củ
- Gia vị: muối, bột nêm, bột ngọt, dầu hào
Cách làm thịt bò xào dứa
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm, hành băm, và một chút dầu hào.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau
- Hành lá, cắt bỏ cuống rễ, rửa sạch, rồi thái khúc nhỏ.
- Dứa gọt bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng chéo vừa ăn.
- Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
Thực hiện
Bước 1: Đầu tiên bạn bắc chảo lên bếp, đợi cho chảo khô thì cho một chút dầu ăn vào đợi sôi dầu thì phi thơm tỏi băm. Sau đó bạn đổ thịt bò vào xào tái. Trút ra đĩa riêng.
Bước 2: Vẫn chảo đó bạn phi thêm một chút tỏi rồi đổ dứa và cà chua vào xào cùng, cho một chút nước vào cho dứa mềm , sau đó nêm gia vị.
Bước 3: Khi dứa và cà chua đã chín thì đổ thịt bò vào xào, hơi cạn nước rồi cho hành lá vào và tắt bếp.
Như vậy bạn đã vừa hoàn thành xong món thịt bò xào dứa thơm, nóng ngon tuyệt.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon!
Theo Mỹ An (Người đưa tin)
