close

cánh gà chiên

Món chiênMón ngon từ gà

Cánh gà rán và khoai tây cháy cạnh

cánh gà chiên, khoai tây

Cánh gà được tẩm ướp gia vị đậm đà ăn kèm với khoai tây phù hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày se lạnh.

cánh gà chiên, khoai tây

Nguyên liệu:

– Cánh gà (tùy vào số lượng người ăn)
– 3 củ khoai tây
– 1/4 củ hành tây
– 1/4 ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng
– Nước tương, dầu mè
– Đường, muối

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, cắt thành miếng.

Bước 2: Cho gà vào tô hoặc túi bóng, thêm nước tương, dầu mè, muối và đường vào, lắc hoặc trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Rán vàng cánh gà sau khi đã ướp được khoảng 30 phút. Không rán ngập dầu.

Bước 4: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó xào trên chảo với một ít dầu ăn đến khi hơi vàng.

Bước 5: Ớt chuông và hành tây cắt nhỏ, bỏ vào xào chung với khoai tây, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trình bày cánh gà và khoai tây ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

read more
Món chiênMón ngon từ gà

Cách làm cánh gà chiên chanh sả hấp dẫn ngay từ khi bạn chiên

cách làm cánh gà chiên chanh sả

Cánh gà chiên chanh sả có sức hút siêu hấp dẫn ngay từ khi bạn đang chiên, thứ mùi thơm của thịt gà cháy xém quyện cùng hương sả khiến bạn háo hức muốn nhón thử ngay một miếng!

Xem thêm: Cánh gà chiên nước mắm đậm đà đưa cơm nhìn đã thèm

Nguyên liệu chế biến món gà chiên chanh sả gồm:

– 8-10 cái cánh gà
– 2 cây sả
– 3 quả chanh
– 30g rau mùi
– 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
– 5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh tương nhạt; 1 muỗng dầu mè
– 1 túi nilon

Cách làm món cánh gà chiên chanh sả

Bước 1: Cánh gà cắt dọc cánh làm đôi. Thao tác này giúp cánh gà khi tẩm ướp thấm vị mà khi ăn cũng thuận tiện hơn.

Bước 2: Cho cánh gà vào túi lưu trữ để chuẩn bị phần gia vị ướp gà.

Bước 3: Sả đập dập. Cho sả vào túi lưu trữ cùng với cánh gà.

Bước 4: Lăn nhẹ chanh tươi trên mặt bàn trước khi vắt lấy nước cốt. Bổ chanh làm đôi, vắt trực tiếp nước cốt vào túi gà sả. Rau mùi thái rối. Đổ các gia vị còn lại vào túi lưu trữ bao gồm tỏi bằm, nước mắm, xì dầu, nước tương nhạt, dầu mè và một nửa mật ong. Dùng tay mát sa cánh gà cho gia vị ngấm đều.

Bước 5: Cho túi gà vào tủ lạnh ướp trong trong 30 phút.

Bước 6: Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, lần lượt cho từng cánh gà vào áp chảo trên lửa vừa. Dùng cọ quết thêm một lớp mật ong lên cánh gà trong quá trình áp chảo. Khi cánh gà vàng đều, thơm phức cũng là lúc bạn gắp cánh gà ra được rồi đấy!

Xem thêm: Cách làm cánh gà chiên sả hấp dẫn cả nhà

Thành phẩm:

Cánh gà chiên chanh sả có sức hút siêu hấp dẫn ngay từ khi bạn đang chiên, thứ mùi thơm của thịt gà cháy xém quyện cùng hương sả khiến bạn háo hức muốn nhón thử ngay một miếng! Miếng cánh vàng ruộm quyến rũ, thấm sốt đậm đà lại đượm vị chua thơm của chanh, nếu được chấm kèm ít sốt ớt hay nước mắm chua cay thì hết một bạn lại muốn ăn hai ngay lập tức. Món ăn có thể làm mồi nhậu mà ăn chung với cơm nóng cũng bắt cơm vô cùng.

cách làm cánh gà chiên chanh sả

Chúc các bạn thành công & ngon miệng với món cánh gà chiên chanh sả này nhé!

read more