close
Món hấpMón ngon dễ làm

Nghêu hấp cà ri nước dừa – Làm thì nhanh mà ngon điên đảo

Ai vốn thích ăn nghêu hấp thì vào đây xem luôn công thức nghêu cà ri nước dừa siêu nhanh gọn này thôi!

Để làm nghêu hấp cà ri, bạn cần:

– 1kg nghêu

– 235ml nước dùng

– 235ml nước cốt dừa

– 30g bơ

– 3 tép tỏi, 15g gừng

– 45ml sốt cà ri đỏ

– 30ml nước mắm

– Mùi xắt nhỏ, chanh

Cách làm nghêu hấp cà ri như sau:

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn ngâm nghêu với một ít ớt xay cho sạch hết cát.

– Băm nhỏ tỏi và gừng.

Nghêu hấp cà ri nước dừa - Làm thì nhanh mà ngon điên đảo - Ảnh 1.

Bước 2:

– Bắc nồi lên bếp rồi cho bơ vào, phi thơm tỏi và gừng. Sau đó, thêm sốt cà ri và nước mắm.

Nghêu hấp cà ri nước dừa - Làm thì nhanh mà ngon điên đảo - Ảnh 2.

Bước 3:

– Đổ nước dùng và nước cốt dừa vào nồi. Khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện đều.

Nghêu hấp cà ri nước dừa - Làm thì nhanh mà ngon điên đảo - Ảnh 3.

Bước 4:

– Cho nghêu vào rồi đun trong 5-7’, vừa đun vừa xóc đều cho đến khi nghêu há miệng hết. Bạn chọn bỏ những con còn chưa há miệng ra nhé!

Nghêu hấp cà ri nước dừa - Làm thì nhanh mà ngon điên đảo - Ảnh 4.

Cuối cùng, bạn rắc thêm rau mùi lên trên rồi múc ra tô là thưởng thức được rồi!

Nghêu hấp cà ri nước dừa - Làm thì nhanh mà ngon điên đảo - Ảnh 5.

Cắt thêm mấy miếng chanh thả vào cho đẹp mắt, bạn nào thích ăn chua thì vắt vào nghêu nữa là bao ngon luôn!

Nghêu hấp cà ri nước dừa - Làm thì nhanh mà ngon điên đảo - Ảnh 6.

Chỉ nhìn là đã ứa hết nước miếng ra rồi!

Tags : Cà riNghêuNước cốt dừa

Leave a Response