Đôi khi chỉ cần món thịt băm thập cẩm giản dị như thế này cũng thấy bữa cơm ngon miệng.
Nguyên liệu thịt băm thập cẩm hấp
- 200g thịt băm
- 3 củ mã thầy
- 50g nấm hươn
- 15ml xì dầ
- 5g hạt tiê
- 5g đườn
- 5g muố
- 5g bột nê
- 15g bột bắ
- 5g gừn
- 10g hành lá thái nhỏ
Cách làm thịt băm thập cẩm hấp
Bước 1: Nấm ngâm nở rồi cắt nhỏ. Củ mã thầy gọt vỏ, thái hạt lựu.
Bước 2: Cho nấm, củ mã thầy vào hạt dẻ vào bát thịt băm.
Bước 3: Cho tất cả các gia vị vào bát.
Bước 4: Đặt bát vào nồi nước đang sôi rồi hấp cách thủy trong 15 phút hoặc cho đến khi thịt heo chín hoàn toàn.
Rắc hành lá lên, đảo đều để một lát rồi cho thịt băm thập hấp cẩm ra ăn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món thịt hấp băm thập cẩm!
