close
Món ngọt

Công thức bánh xoài “lạc trôi” dễ ợt mà ngon không tưởng

Ăn một miếng đảm bảo bạn sẽ “lạc trôi” trong hương vị thơm ngọt béo ngậy.

Nguyên liệu:

– 3 quả xoài chín (cắt lấy 2 má, thái lát)

– 236ml whipping cream (đánh bông)

– 250ml whipping cream (để lạnh)

– 118ml sữa đặc có đường

– 2.5ml tinh chất vanilla

– 1 chút muối

– 1 gói bánh quy

Cách làm bánh xoài

Bước 1:

Đầu tiên, bạn đánh whipping cream đến khi bông mịn và tăng gấp 2 lần kích thước ban đầu rồi trộn đều cùng với sữa đặc và số kem whipping còn lại.

Công thức bánh xoài "lạc trôi" dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 2.

Bước 2:

Tiếp đó bạn trộn đều hỗn hợp kem sữa với chút muối và tinh chất vanilla cho đều.

Công thức bánh xoài "lạc trôi" dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 3.

Bước 3:

Xếp bánh vào thành 1 lớp ở đáy khuôn và trút 1 phần kem tươi vào dàn đều.

Công thức bánh xoài "lạc trôi" dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 4.

Bước 4:

Bạn xếp các miếng xoài cắt lát lên trên và tiếp tục xếp thêm 1 lớp bánh.

Công thức bánh xoài "lạc trôi" dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 5.

Bước 5:

Lặp lại bước trút và dàn đều kem tươi trên mặt bánh.

Công thức bánh xoài "lạc trôi" dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 6.

Bước 6:

Cuối cùng, xếp 1 xoài cắt lát lên trên mặt và rắc đậu phộng hoặc hạt dẻ cười giã nhuyễn lên trên là hoàn thành. Đặt vào tủ lạnh tầm 8 tiếng hoặc qua đêm để bánh đông lại 1 chút.

Công thức bánh xoài "lạc trôi" dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 7.

Cực kỳ đơn giản và dễ làm phải không nào?

Công thức bánh xoài lạc trôi dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 8.

Thử 1 miếng là muốn “lạc trôi” vì ngon đó.

Công thức bánh xoài lạc trôi dễ ợt mà ngon không tưởng - Ảnh 9.

Nguồn: Filipino Foods

Tags : Cách làm bánhMón bánh