close
Chế biến ngon

Cách làm sốt bơ trứng ăn bánh tráng, bánh mì, salad đơn giản tại nhà

Sốt bơ trứng với vị bùi béo thơm ngon có thể dùng làm sốt ăn bánh mì, sốt trộn salad, ăn với cơm gà đều hấp dẫn.

Cùng tìm hiểu với Món Ăn Ngon và làm để dành ăn nha.

Nguyên liệu làm sốt bơ trứng

  • Trứng gà: 2 quả
  • Bơ lạt: 20 gr
  • Đường trắng: 1 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
cách làm sốt bơ bánh tráng

Cách làm sốt bơ trứng ăn bánh tráng

Bước 1: Trứng gà mua về, bạn nên chọn trứng gà ta sẽ có hương vị thơm hơn so với trứng gà công nghiệp nhé. Đập trứng, dùng đũa hoặc nĩa đánh đều theo chiều kim đồng hồ, cho lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện.

Bước 2: Đun sôi nước, cho bơ vào chén, đặt trong nước đã sôi 5 phút, đến khi bơ tan hoàn toàn thì khuấy nhẹ bơ.

cách làm sốt bơ bánh tráng
cách làm sốt bơ bánh tráng

Bước 3: Đặt trứng đã đánh đều vào nồi nước đã đun sôi, sử dụng hơi nóng của nước còn lại liên tục khuấy đều trứng, từ từ thêm bơ, đường, muối vào cùng với trứng.

cách làm sốt bơ bánh tráng

Khuấy đều cho đến khi trứng bơ hòa quyện thành sốt sệt.

cách làm sốt bơ bánh tráng

Bước 4: Cuối cùng thêm vào trứng nước cốt chanh nhằm cân bằng hương vị, tránh thêm quá nhiều nước cốt chanh sẽ làm trứng và bơ tách lỏng khi nguội không còn ngon nhé.

cách làm sốt bơ bánh tráng

Bước 5: Vậy là chúng ta đã có ngay chén sốt bơ trứng béo bùi, thơm lừng, vừa có vị mặn, ngọt, vừa có chút vị chua của chanh khi chấm với rau củ luộc cùng hoặc trộn salad sẽ rất ngon đấy.

cách làm sốt bơ bánh tráng

Chúc bạn thành công!

Tags : bánh trángĐồ ăn vặtMón ăn vặtsốt bơ trứng