close

Miếng mứt chuối sấy thơm thơm, ngọt ngọt lại dẻo dẻo làm cho bất cứ ai khi được thưởng thức đều rất thích thú.

mứt chuối sấy dẻo

Mứt chuối dẻo ngon, cách làm không hề khó

Nguyên liệu làm mứt chuối sấy dẻo:

– Chuối chín

– 1 xíu muối

– 2 thìa đường

– 1 nhánh gừng

Cách làm mứt chuối sấy dẻo ngon mê ly để dành ăn Tết - 2

Nguyên liệu

Cách làm mứt chuối sấy dẻo:

Cách làm mứt chuối sấy dẻo ngon mê ly để dành ăn Tết - 3

Bước 1: Để làm mứt chuối trước tiên bạn nên chọn chuối chín thì làm mứt mới ngon, sau đó đem lột sạch vỏ chuối.

Cách làm mứt chuối sấy dẻo ngon mê ly để dành ăn Tết - 4

Bước 2: Đặt chuối trên thớt rồi dùng dao ép xuống cho chuối dẹt lại có độ dầy khoảng 1cm là vừa.

Cách làm mứt chuối sấy dẻo ngon mê ly để dành ăn Tết - 6

Bước 3: Gừng đem cạo sạch vỏ sau đó xắt nhỏ cho dễ xay, cho gừng vào máy xay cùng với 1 xíu muối, 50ml nước và xay nhuyễn hỗn hợp.

Cách làm mứt chuối sấy dẻo ngon mê ly để dành ăn Tết - 7

Bước 4: Đổ hỗn hợp nước gừng lọc qua rây để lấy nước cốt gừng, thêm đường và khuấy đều cho đường tan hết.

Cách làm mứt chuối sấy dẻo ngon mê ly để dành ăn Tết - 8

Bước 5: Bạn xếp từng miếng chuối lên trên giấy nến đặt trên khay nướng, tiếp theo dùng cọ phết hỗn hợp nước đường gừng lên khắp miếng chuối vừa ấn dẹt.

Cách làm mứt chuối sấy dẻo ngon mê ly để dành ăn Tết - 9

Bước 6: Cho khay chuối vào sấy ở nhiệt độ 120 độ C, cứ khoảng 30 phút bạn lấy ra rồi lật chuối và phết đều nước đường gừng lên chuối rồi đem vào lò sấy tiếp. Thời gian sấy chuối khoảng 4-5 tiếng là chuối dẻo khô, hoặc nếu không có lò nướng bạn cũng có thể đem phơi nắng 1-2 ngày dưới nắng to cho tới khi chuối lên màu và dẻo lại là được.

Mứt chuối sau khi đã sấy xong thì lấy ra để cho nguội thì đem cất trong hũ sạch, bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần.

Tags : Cách làm mứtCách làm mứt TếtHướng dẫn làm mứtMón mứtTết nguyên đán