Tuổi thơ chúng ta ai cũng gắn liền với những món đồ ăn vặt vô cùng phong phú và thú vị. Đặc biệt là đối với thế hệ 8x, 9x, khi các loại đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh chưa phổ biến như bây giờ, và không phải gia đình nào cũng có điều kiện khá giả thì những thứ quà vặt vừa rẻ, vừa ngon lại đem đến niềm vui khó tả cho trẻ em thời ấy.
Một trong những đồ ăn vặt vẫn còn được nhiều người nhớ đến và được các em nhỏ ưa chuộng chính là món mì tôm trẻ em. Hãy cùng Món Ăn Ngon tìm hiểu cách làm món mì tôm trẻ em cực kì đơn giản trong bài viết sau đây nhé.
Mì tôm trẻ em – Huyền thoại ăn vặt một thời 8x 9x
Kể từ khi mì tôm xuất hiện trên thị trường Việt Nam, nó đã nhận được sự yêu thích đặc biệt từ rất nhiều người không chỉ vì sự tiện lợi, dễ chế biến mà còn vì độ ngon và hấp dẫn rất lạ miệng của nó. Mì tôm không chỉ được nấu chín, xào thịt, xào hải sản mà còn được các công ty chế biến, đóng gói sẵn thành dạng có thể được ăn sống, không cần qua đun nấu. Đó chính là món mì tôm trẻ em đã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người.
Những gói mì tôm trẻ em nhỏ bằng lòng bàn tay, bên trong là mì tôm đã được đập vụn và trộn với muối, đường, ăn ngon không kém gì những gói bim bim cả. Chỉ với 500 đồng – 1000 đồng/ gói, trẻ em có thể ăn chúng cả ngày mà không thấy chán. Tuy nhiên gần đây, do có sự xuất hiện của nhiều loại đồ ăn vặt khác, mà mì tôm trẻ em đã được sản xuất ít đi và khá ít nơi bày bán. Bởi vậy, nếu muốn ăn mì tôm trẻ em hoặc làm cho con, cháu của mình, hãy thử làm theo hướng dẫn dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm mì tôm trẻ em đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm mì tôm trẻ em
- 1 gói mì tôm ăn nhanh thông thường như: Hảo Hảo, Cung Đình, Ba Miền,…
- 2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê sa tế (nếu bạn thích ăn cay)
Cách tự làm mì tôm trẻ em taị nhà
Bước 1: Dùng tay bóp vụn và nát mì tôm bên trong gói hoặc dùng chày đập giã vụn mì tôm. Cố gắng làm cho vụn mì tôm càng nhỏ càng tốt. Nếu bạn mua mì tôm trần không có gói đựng thì có thể bẻ nhỏ rồi dùng dao cắt mì tôm thành vụn.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo rồi đổ vụn mì tôm vào rang chay. Khi rang cần để lửa nhỏ, liên tục đảo đều vụn mì cho mì nóng.
Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho chảo lên bếp đun nóng. Khi chảo nóng thì điều chỉnh lửa đun nhỏ ở mức nhỏ nhất. Thực hiện cho 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối vào đảo đều liên tục trong khoảng 1 phút. Khi đường và muối nóng chảy thì đổ phần vụn mì tôm đã rang vào đảo đều tay. Chú ý, rang mì tôm với đường cần phải liên tục, động tác đảo tay nhanh để gia vị và vụn mì được trộn đều, không bị vón cục hoặc bị cháy.
Bước 3: Sau khi thấy vụn mì rang chuyển sang màu vàng óng thì cho vào ½ thìa sa tế ( trong trường hợp bạn thích ăn cay). Nhanh tay tắt bếp và tiếp tục đảo đều mì rang trong chảo nóng khoảng 2 phút rồi đổ ra bát.
Bước 4: Thưởng thức cùng bạn bè hoặc em nhỏ.
Những lưu ý khi làm mì tôm trẻ em
- Nên lựa chọn mì tôm sợi nhỏ sẽ ngon hơn mì tôm sợi to.
- Bóp càng vụn, sợi mì bám và thấm nguyên liệu càng nhanh.
- Món mì trẻ em không cần cho thêm dầu.
- Không sử dụng các gói gia vị đi kèm theo mì, vì chúng dễ cháy xém, nhiều mì chính và không có lợi cho sức khỏe.
- Nên cho ít bột canh. Vì sợi mì tôm vốn đã có vị mặn, kết hợp cho quá nhiều sẽ khiến khát nước khi thưởng thức và không có lợi cho thận.
Cách làm mì trẻ em vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Trong lúc thèm ăn vặt mà ngại chạy ra ngoài mua đồ ăn, bạn có thể biến tấu gói mì tôm trong nhà trở thành thứ quà huyền thoại, gợi nhớ về tuổi thơ của mình
Mì tôm trẻ em là món ăn vặt quen thuộc của tuổi thơ 8x, 9x. Không chỉ vậy, cho đến bây giờ, đối với trẻ em thế kỉ 21 vẫn xem mì tôm trẻ em là một món ăn vặt độc lạ, rẻ mà ngon.
Bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách làm mì tôm trẻ em chuẩn vị tuổi thơ. Khi rảnh rồi bạn có thể làm một bát mì trẻ em đơn giản và thưởng thức cũng mọi người. Chia sẻ món ăn yêu thích với mọi người để nhận được niềm vui từ họ. Chúc bạn thành công khi thực hiện món ăn vặt huyền thoại này!
