Thử sức với món xíu mại sang chảnh ngay trong căn bếp nhà bạn nào!

Nguyên liệu:

– 10 vỏ xíu mại

– 150g thịt bò băm nhỏ

– 5 củ năng bóc sạch vỏ

– Rau mùi

– 1 muỗng trứng cua biển

Nguyên liệu ướp thịt:

– 1 lòng trắng trứng

– 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê rượu nấu ăn

– 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, hạt tiêu

– 1/4 thìa cà phê dầu mè

Cách làm:

Bước 1:

– Thái củ năng thành dạng sợi và thái nhỏ rau mùi.

Xíu mại thịt cua "sang chảnh" trong dimsum lại dễ làm thế này sao? - Ảnh 2.

Bước 2:

– Cho thịt bò vào ướp với củ năng, rau mùi thái nhỏ cùng toàn bộ nguyên liệu ướp thịt.

Trộn đều các nguyên liệu cho tới khi kết dính với nhau.

Xíu mại thịt cua "sang chảnh" trong dimsum lại dễ làm thế này sao? - Ảnh 3.

Bước 3:

– Gói phần thịt bò vừa trộn vào những chiếc vỏ xíu mại.

Rắc một ít trứng cua lên trên.

Xíu mại thịt cua "sang chảnh" trong dimsum lại dễ làm thế này sao? - Ảnh 4.

Bước 4:

– Cho xíu mại vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 10 phút kể từ khi nước bắt đầu sôi.

Sau đó, bày ra đĩa và rắc một chút lá mùi lên trên.

Xíu mại thịt cua "sang chảnh" trong dimsum lại dễ làm thế này sao? - Ảnh 5.

Trông vậy nhưng món ăn sang chảnh này lại có thể được làm một cách vô cùng đơn giản vậy đó!

xíu mại

Cùng trổ tài làm xíu mại thịt bò trứng cua chỉ với 4 bước đơn giản này nhé!

Xíu mại thịt cua sang chảnh trong dimsum lại dễ làm thế này sao? - Ảnh 7.

Nguồn: Day day cook