Chỉ cần chọn một món rau ưa thích xào cùng thịt bò thì bạn đã có ngay bữa ăn ngon lành mà không nóng nực dù giữa mùa hè.

thịt bò xào ngồng cải

Món thịt bò xào rau cải hoa mềm ngon, đậm đà

Nguyên liệu:

– 150g phần gân bò

– 1 bó ngồng cải

– 2 tép tỏi

– 1 thìa to dầu hào

– Gia vị: 1 thìa to rượu gạo, lượng bột tiêu trắng, 1 thìa to xì dầu, đường, dầu thơm

Cách làm:

Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà - 2

Bước 1: Trộn thịt bò với rượu gạo.

Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà - 3

Bước 2: Lấy chảo, đổ dầu ăn vào, cho tỏi vào xào thơm rồi cho thịt bò vào xào khoảng 6 phút.

Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà - 4

Bước 3: Thái ngồng cải rồi cho tiếp vào xào.

Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà - 5

Bước 4: Cuối cùng đổ chút dầu hào và rượu gạo vào xào đều lên là xong.

Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà - 6

Múc ra đĩa và thưởng thức thôi!

Mách bạn: Rượu gạo giúp loại bỏ vị ngăm đắng của rau cải và khiến món ăn thêm thơm hơn.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.