close

Súp ngô thịt gà ngọt thơm sẽ làm món điểm tâm hấp dẫn cho cả nhà để bắt đầu một ngày mới. Cùng theo dõi và lưu lại công thức cùng monanngon.info nhé.

Nguyên liệu súp ngô thịt gà

  • 1 phần ức gà lớn (hoặc 2 phần nhỏ)
  • 1 hộp ngô ngọt
  • 1,2 lít nước luộc gà
  • 1 củ hành tây
  • 3 nhánh tỏi
  • 2 lát gừng tươi
  • 25ml dầu ăn
  • 150 gam đường
  • 2 gam hạt tiêu
  • 5ml nước tương
  • 10ml dấm
  • 2 lòng trắng trứng
  • Hành lá
  • 15 gam bột ngô

Cách làm súp ngô thịt gà

Bước 1

Hành tây thái nhỏ.

Súp ngô thịt gà

Bước 2

Đun nóng dầu trong nồi, đảo hành ở nhiệt độ vừa cho đến khi hành mềm và trong suốt.

Bước 3

Cho nước luộc gà, thịt gà, tỏi và gừng vào nồi. Luộc thịt gà trong khoảng 30 phút cho thịt chín mềm, sau đó vớt thịt gà ra, để sang một bên cho nguội.

Bước 4

Trong lúc chờ thịt gà nguội, tiếp tục đun hỗn hợp nước hầm và cho toàn bộ số ngô ngọt vào.

Bước 5

Nêm đường, muối, hạt tiêu, nước tương, dấm, dầu mè và các gia vị khác.

Súp ngô thịt gà

Khuấy đều nồi súp sau só từ từ đổ lòng trắng trứng vào vừa đổ vừa khuấy.

Súp ngô thịt gà

Bước 6

Xé nhỏ thịt gà và thả hết vào nồi súp.

Súp ngô thịt gà

Bước 7

Bỏ 1 chút hành lá cắt nhỏ cho đẹp mắt

Súp ngô thịt gà

Hoà bột ngô với chút nước, khuấy cho tan sau đó từ từ đổ vào nồi súp, trong lúc đổ phải khuấy súp liên tục để tránh vón cục, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Súp ngô thịt gà

Thành phẩm

Nấu một nồi súp ngô thịt gà không tốn nhiều thời gian mà cả nhà lại có một bữa ăn sáng hoặc món khai vị ngon miệng bổ dưỡng. Súp ngọt thơm mùi ngô, thịt gà mềm dai vô cùng hấp dẫn.

súp ngô thịt gà
Súp ngô thịt gà

Nguồn: Picture the recipe

Tags : món súpngô ngọtSúpsúp gàsúp ngô thịt gà

Leave a Response