close

Công thức spaghetti với phần nghêu hấp cực đặc biệt này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn luôn cho xem!

Nguyên liệu làm món spaghetti nghêu

  • 1 gói mì spaghetti (luộc chín)
  • 250ml dầu olive
  • 30g bơ lạt
  • 6 tép tỏi băm nhuyễn
  • 225ml rượu vang trắng (nếu không có vang, bạn có thể thay bằng rượu trắng)
  • 700g nghêu (sơ chế sạch sẽ)
  • 1 bó mùi tây xắt nhỏ
  • Muối, tiêu

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 1

Phần nguyên liệu này đủ cho 4 người ăn.

Cách làm spaghetti nghêu

Bước 1:

– Cho dầu olive và bơ vào chảo rồi đun nóng ở lửa vừa.

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 2

Bước 2:

– Khi dầu đã nóng và bơ tan chảy hết, bạn cho tỏi băm vào rồi phi trong khoảng 1’. Sau đó, thêm rượu vang vào chảo.

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 3

Bước 3:

– Cho nghêu vào chảo rồi đun trong khoảng 5’.

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 4

Bước 4:

– Đến khi nghêu há miệng như trong hình là được. Bạn chú ý gắp bỏ những con nghêu không mở miệng ra nhé!

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 5

Bước 5:

– Rắc mùi tây vào cùng với nghêu. Nếu không thích mùi tây thì bạn có thể thay bằng húng quế cũng được.

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 6

Bước 6:

– Nếu thích hương vị đậm, bạn có thể thêm một ít rượu vang vào cùng rồi xóc đều lên cho nghêu ngấm.

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 7

Bước 7:

– Cuối cùng, bạn gắp spaghetti ra đĩa, cho nghêu lên trên rồi chan phần nước sốt nghêu vào cùng là xong rồi.

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 8

Món spaghetti nghêu ăn theo công thức này đảm bảo sẽ rất thơm và hấp dẫn cho xem!

spaghetti

Sự kết hợp giữa bơ, hải sản và rượu vang nồng sẽ làm bạn mê mẩn luôn đó!

Nấu spaghetti thơm lừng và ngọt lừ vị nghêu 10

Nếu đã chán những công thức spaghetti truyền thống, bạn có thể thử làm món spaghetti nghêu hấp theo công thức đặc biệt này nhé!

Tags : Công thứcHướng dẫn nấu ănNghêuSpaghetti

Leave a Response