Một sự kết hợp toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng hấp dẫn cực kỳ.

Nguyên liệu:

– 3 quả trứng

– 3 tai nấm đông cô (cắt lát)

– 40g nấm kim châm nâu

– 5 trái đậu bắp

– 1/8 củ hành tây thái sợi

– 15g tỏi băm nhuyễn

– 1 chút muối

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, ta rửa sạch đậu bắp với muối, cắt bỏ đầu và cắt thành từng khoanh nhỏ, đặt sang 1 bên.

Nấm xào trứng - Món ngon vừa nhanh vừa dễ cho người lười - Ảnh 1.

Bước 2:

– Đập trứng vào bát rồi đánh đều.

Nấm xào trứng - Món ngon vừa nhanh vừa dễ cho người lười - Ảnh 2.

Bước 3:

– Tiếp theo, bạn cho chút dầu vào chảo rồi cho tỏi, hành tây vào xào thơm ở lửa vừa rồi cho đậu bắp vào đảo đều.

Nấm xào trứng - Món ngon vừa nhanh vừa dễ cho người lười - Ảnh 3.

Bước 4:

– Bạn cho nấm đông cô và nấm kim châm nâu đã được làm sạch vào, trộn đều.

Nấm xào trứng - Món ngon vừa nhanh vừa dễ cho người lười - Ảnh 4.

Bước 5:

– Nêm thêm 1 chút muối rồi từ từ đổ trứng đánh tan vào, khuấy nhẹ tay cho trứng vừa chín tới là tắt bếp.

Nấm xào trứng - Món ngon vừa nhanh vừa dễ cho người lười - Ảnh 5.

Vô cùng đơn giản và dễ làm phải không nào?

Nấm xào trứng - Món ngon vừa nhanh vừa dễ cho người lười - Ảnh 6.

Bạn có thể linh động thay đậu bắp thành loại rau xanh mình thích cũng rất ngon đó.

nấm xào trứng

Nguồn: Day day cook