Món mỳ Ý với các nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, rất lành mạnh với sức khoẻ và lại cực thích hợp cho những ai đang ăn kiêng hay giảm cân đó!

Nguyên liệu:Mỳ Ý sốt lạc rang - không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường! - Ảnh 1.

– 150g mỳ Ý (spaghetti)

– 100g rau cải xoăn

– 50g lạc rang mặn (lạc rang húng lìu)

– 80ml dầu oliu

– 2 tép tỏi

– Muối, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

– Cắt cải xoăn thành khúc nhỏ. Để riêng một phần để trang trí.

Mỳ Ý sốt lạc rang - không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường! - Ảnh 3.

Bước 2:

– Cho các nguyên liệu gồm cải xoăn, lạc, tỏi, dầu oliu và muối và máy xay xay nhuyễn.

Mỳ Ý sốt lạc rang - không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường! - Ảnh 4.

Bước 3:

– Cho mỳ Ý vào nước sôi và luộc chín. Sau đó vớt ra, để ráo nước.

Mỳ Ý sốt lạc rang - không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường! - Ảnh 5.

Bước 4:

– Cho sốt và mỳ vào trộn đều. Chú ý đảo nhẹ tay để mỳ không bị nát.

Mỳ Ý sốt lạc rang - không cần tí thịt nào vẫn ngon như thường! - Ảnh 6.

Bây giờ thì xúc mỳ ra đĩa, cuộn lại thật đẹp mắt, rắc thêm hạt tiêu và trang trí lá cải xoăn lên trên:

Chỉ trong vài bước là chúng ta có ngay một món ăn “sang chảnh” như ở nhà hàng 5 sao rồi nhé!

mỳ Ý sốt lạc rang

Món mỳ này cực kỳ thích hợp cho những ai đang ăn kiêng hay giảm cân đó!

Nguồn: Day day cook