Ăn lẩu kiểu Nhật ngay tại nhà, vừa ngon vừa rẻ thì tội gì mà không thử nhỉ?

Nguyên liệu:

– 300g thịt lợn hoặc bò thái mỏng

– 1 cây cải thảo hoặc bắp cải nhỏ

– Lá tía tô

– Rau cải cúc

– Củ cải trắng

– 2 cây nấm hương

– 1 củ cà rốt

– Rượu mirin (của Nhật)

– 50ml tsuyu (một loại nước chấm của Nhật)

Cách làm:

Bước 1:

Lần lượt xếp lá cải thảo, thịt và tía tô chồng lên nhau thành nhiều lớp, sau đó cắt khúc vừa ăn.

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật - Ảnh 2.

Bước 2:

Xếp các lớp rau và thịt vào một chiếc nồi (loại nồi lẩu).

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật - Ảnh 3.

Bước 3:

Bào nhỏ củ cải trắng, vắt kiệt nước.

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật - Ảnh 4.

Bước 4:

Sử dụng khuôn để tạo hình cho phần củ cải bào.

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật - Ảnh 5.

Bước 5:

Trang trí cho nổi lẩu bằng củ cải, nấm hương, cà rốt và rau cải cúc.

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật - Ảnh 6.

Bước 6:

Đun sôi nước dùng gồm 500ml nước, 50ml tsuyu, một muỗng rượu mirin.

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật - Ảnh 7.

Bước 7:

Đổ nước dùng vào nồi lẩu, đun sôi liên tục.

Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật - Ảnh 8.

Bây giờ thì thưởng thức lẩu “ngàn lớp” thôi!

Hãy thưởng thức món lẩu này với sốt ớt ngọt, nước sốt mè…

Nguồn: 꿀키