close

Món gà vừa cay vừa thơm này thật tuyệt ngon trong những bữa cơm đấy!

Nguyên liệu gà cà ri rán 

  • 500g ức và đùi gà (nếu thích bạn có thể chọn phần thịt khác của gà)
  • 300ml sữa tươi
  • 200g bột mì
  • 40g bột cà ri
  • 100g bột chiên giòn
  • 30g tinh bột khoai tây
  • Gia vị nêm nếm, tiêu

Cách làm gà cà ri rán 

Bước 1:

– Rửa sạch thịt gà rồi ngâm với sữa trong 30 phút.

Gà rán giòn tan hương cà ri 1

Bước 2:

– Cho 20g bột cà ri, 70g bột chiên giòn, gia vị và một ít tiêu vào trộn đều với thịt gà.

Gà rán giòn tan hương cà ri 2

Bước 3:

– Dùng nylon thực phẩm bọc tô thịt gà lại rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

Gà rán giòn tan hương cà ri 3

Bước 4:

– Sau khi để tủ lạnh, lấy gà ra và lăn qua hỗn hợp 200g bột mì + 20g bột cà ri + 30g bột chiên giòn + bột khoai tây.

Gà rán giòn tan hương cà ri 4

Bước 5:

– Mình tiếp tục nhúng thịt gà qua hỗn hợp bột và sữa tươi dùng để ướp lúc đầu.

Gà rán giòn tan hương cà ri 5

Bước 6:

– Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Chờ dầu thật sôi rồi cho gà vào rán.

Gà rán giòn tan hương cà ri 6

Mách nhỏ: Để gà được ngon, các bạn nên rán ngập dầu, do đó chúng mình nên sử dụng chảo nhỏ để tiết kiệm được dầu nhé!

Cùng dọn món gà rán ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Gà rán giòn tan hương cà ri 7

Giòn rụm vàng ươm thật đẹp mắt nhỉ!

Gà rán hương cà ri

Hương vị cà ri phảng phất sẽ không làm món gà quá cay mà vẫn có mùi thơm hấp dẫn đấy!

Tags : Cà riGà ránThịt gà

Leave a Response