close

Vào những ngày mát trời thật thích hợp để quây quần bên mâm cơm gia đình với món tôm chiên gừng thơm ngon, hấp dẫn này.

Nguyên liệu tôm chiên gừng

  • 6-8 con tôm
  • 2-3 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ
  • 40g gừng, thái nhỏ
  • 20g hành lá
  • 15ml dầu ăn
  • Gia vị: 15ml dầu hào; 7.5ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm muối; 15ml dầu mè

Cách làm tôm chiên gừng

Cách làm tôm chiên gừng

Bước 1: Tôm cắt bỏ râu ở phần đầu và chân rồi chích một đường ở lưng lấy chỉ đen. Rửa sạch, để ráo.

Cách làm tôm chiên gừng

Bước 2: Trong một bát, trộn tất cả các gia vị lại với nhau.

Cách làm tôm chiên gừng

Bước 3: Đun nóng chảo, thêm ít dầu ăn rồi cho tỏi, gừng vào. Để tôm lên trên gừng và tỏi.

Cách làm tôm chiên gừng

Đổ đều hỗn hợp gia vị lên trên tôm.

Cách làm tôm chiên gừng

Đậy vung, đun nhỏ lửa từ 6-7 phút (trong thời gian này bạn cũng có thể lật tôm nếu muốn).

Cách làm tôm chiên gừng

Sau đó bỏ vung ra, tôm đã co thân lại và chuyển sang màu cam. Lắc chảo một chút để nước sốt bám đều và tôm. Xếp tôm chiên gừng ra khay rồi rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và thưởng thức.

Tôm chiên gừng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm chiên gừng nhé!

Tags : Món tômThịt tômTôm chiên

Leave a Response