Mực khô tẩm tương ớt không chỉ món nhậu lai rai cho các quý ông mùa EURO mà cũng là món ăn vặt khoái khẩu của chị em.

Nguyên liệu:

– 300 gr mực khô

– 1 muỗng canh dầu mè

– 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 3 tép tỏi băm nhỏ

– 1 muỗng canh đường

– Vừng trắng rang, nếu thích

Cách làm mực khô tẩm tương ớt lai rai mùa Euro - 1

Cách làm mực khô tẩm tương ớt:

Bước 1: Mực khô đem nướng chín bằng cồn hoặc bếp than, bếp lò, bếp gas tùy ý nhé! Sau đó lấy chày đập nát và xé mực thành những sợi nhỏ.

Cách làm mực khô tẩm tương ớt lai rai mùa Euro - 2

Bước 2: Các gia vị phía trên cho hết vào bát trộn đều.

Cách làm mực khô tẩm tương ớt lai rai mùa Euro - 3

Bước 3: Cho mực vào âu, sau đó cho bát sốt gia vị vào âu mực, trộn đều.

Cách làm mực khô tẩm tương ớt lai rai mùa Euro - 4

Bước 4: Cho mực vào chảo, bắc lên bếp, sấy khoảng 7 phút là được, vừa sấy vừa đảo đều.

Thành phẩm là món mực khô dai dai, cay cay ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn. Mực khô tẩm tương ớtmà thưởng thức trong những ngày lành lạnh thì quá tuyệt! Cho mực khô vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Cách làm mực khô tẩm tương ớt

Cách làm mực khô tẩm tương ớt lai rai mùa Euro - 6

Cách làm mực khô tẩm tương ớt lai rai mùa Euro - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực khô tẩm tương ớt nhé!