Ngày Rằm sắp tới đây ắt hẳn sẽ là một trong những món chay ngon và hấp dẫn cho bạn lựa chọn.

Mực chay chiên xù là món ăn chế biến đơn giản đến không ngờ. Tham khảo cách làm mực chay chiên xù dưới đây.

Nguyên liệu:

– Hành tây

– Bột chiên giòn

– Bột chiên xù

– Một ít nước

Mực chay chiên xù đơn giản mà ngon - 1

Cách làm:

Bước 1: Hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn, bề dày khoảng 1cm. Sau đó tách từng khoanh hành rời nhau ra.

Mực chay chiên xù đơn giản mà ngon - 2

Bước 2: Bột chiên giòn pha với nước tạo thành hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng khoanh hành tây vào bát bột chiên giòn, nhấc khoanh hành tây lên cho bột chảy bớt, rồi cho qua đĩa bột chiên xù để bột phủ kín bề mặt khoanh hành.

Mực chay chiên xù đơn giản mà ngon - 3

Mực chay chiên xù đơn giản mà ngon - 4

Bước 3: Đun dầu nóng già, chỉnh lửa vừa cho hành vào chiên vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.

Mực chay chiên xù đơn giản mà ngon - 5

Cho món mực chay chiên xù ra đĩa, kèm tương ớt hoặc tương cà chua. Món này chỉ ngon khi ăn nóng, để nguội sẽ ỉu, không còn hấp dẫn nữa.

Mực chay chiên giòn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mực chay chiên xù!