Trong bữa cơm mùa hè có thêm món gỏi lươi heo đủ đủ giòn ngon thanh mát thì quá tuyệt!

Gỏi lưỡi heo đu đủ

Món ăn ngon – Gỏi lưỡi heo đu đủ

Nguyên liệu:

– Lưỡi lợn: 1 cái
– Đu đủ: ½ quả
– Cà rốt: 1 củ; Tỏi: 1 củ; Ớt: 1 quả; Chanh: 1-2 quả
– Rau thơm các loại: 1 ít
– Gia vị: Đường; mắm.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 1

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, đu đủ gọt vỏ, bào sợi mỏng. (Rửa cà rốt, đu đủ bằng nước đun sôi để nguội).

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 2

Bước 2: Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước đun sôi để nguội với ít muối.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 3

Bước 3: Lưỡi lợn làm sạch, thái mỏng miếng vừa ăn.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 4

Bước 4: Pha nước trộn gỏi: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường trắng, 1 thìa mì chính, 1 quả ớt chín cắt nhỏ, 1 ít nước cốt chanh, tỏi băm nhỏ, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị theo sở thích chua ngọt của bạn.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 5

Bước 5: Cho lưỡi lợn đã thái vào âu trộn cùng với cà rốt, đu đủ.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 6

Bước 6: Từ từ rưới nước trộn gỏi lên, thêm ít rau thơm thái nhỏ và trộn đều.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 7

Bước 7: Gắp gỏi lưỡi lợn đu đủ ra đĩa. Trang trí vài cọng ngò cho đẹp mắt.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 8

Gỏi lưỡi lợn đu đủ rất giòn, càng ăn càng ngon nhé.

Nắng nóng thế này chỉ cần đĩa gỏi lưỡi lợn đu đủ cũng thấy thích thú rồi.

Giòn giòn gỏi lưỡi heo đu đủ - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gỏi lưỡi heo đu đủ giòn ngon cho gia đình!