Chè bắp bột báng là một trong những món chè nhanh, gọn, ngon rẻ, mát lạnh. Bạn là người thích ngọt thì đừng bỏ qua món chè này nhé.

Nguyên liệu:

– 80 gr bột báng
– 3 bắp ngô hay 1 lon bắp
– 40 gr đường
– 1/3 muỗng cà phê muối
– 50 ml nước cốt dừa
– 1 lá dứa (nếu có)

Cách làm chè bắp bột báng mát lạnh ngày hè - 1

Thực hiện:

Bước 1: Bột báng ngâm qua nước lạnh 10 phút sau đó đổ ra rá.

Cách làm chè bắp bột báng mát lạnh ngày hè - 2

Bước 2: Bắp cắt gần sát hạt (không bào mỏng). Nếu dùng bắp lon thì chắc bỏ hết phần nước, rửa hạt bắp qua nước lạnh. Cho nước lạnh, lá dứa vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc chín, có màu trong.

Bước 3: Kế đến cho bắp vào nấu khoảng 7-10 phút cho bắp chín.

Cách làm chè bắp bột báng mát lạnh ngày hè - 3

Bước 4: Khi bắp và bột báng chín tắt bếp. Gạn bỏ hết nước.

Cách làm chè bắp bột báng mát lạnh ngày hè - 4

Sau đó cho đường vào bắc lên bếp bật lửa lại nấu cho đường tan khoảng 5 phút là xong.

Trình bày: Múc chè ra tô, chan nước cốt dừa vào. Chè này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon các bạn nhé.

chè bắp bột báng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với chè bắp bột báng thơm ngon!

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.