close

Với món xôi lạp xưởng tôm khô với hương vị thơm ngon và hấp dẫn chắc chắn cả nhà bạn sẽ có bữa sáng thật khó quên!

Nguyên liệu làm xôi lạp xưởng tôm khô

  • Gạo nếp: 300 g
  • Lạp xưởng: 2-3 cái
  • Tôm khô: 100 g
  • Hành hoa: 2 nhánh
  • Dầu ăn
  • Hành khô: 1 củ
  • Bột canh, bột nêm
  • Muối: 1 ít
xôi lạp xưởng tôm khô

Cách làm xôi lạp xưởng tôm khô

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 2-3 h hoặc ngâm qua đêm. Vo gạo sạch để ráo.

xôi lạp xưởng tôm khô

Bước 2: Lạp xưởng cắt lát mỏng.

xôi lạp xưởng tôm khô

>> Tham khảo: Cách làm lạp xưởng thơm ngon, chuẩn vị

Bước 3: Tôm khô ngâm nước lạnh, vớt ra để ráo rồi cho vào cối giã rối.

xôi lạp xưởng tôm khô

>> Tham khảo: Cách làm tôm khô tại nhà cực đơn giản

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho tôm khô vào xào, Nêm 1 chút xíu bột canh và chút mì chính, thêm ít hành hoa thái nhỏ rồi cho tôm khô vừa xào ra đĩa.

xôi lạp xưởng tôm khô

Bước 5: Trộn gạo nếp với lạp xưởng cùng chút xíu muối rồi cho vào xửng hấp. Khi xôi gần chín thì đồ xôi sau đó đun khoảng 5-10 phút nữa cho xôi chín hẳn.

xôi lạp xưởng tôm khô

Bước 6: Xôi chín dùng muôi xới xôi ra đĩa, rắc thêm ít tôm khô lên trên. Xôi lạp xưởng tôm khô sẽ là món ăn sáng vô cùng hấp dẫn cho cả nhà. Bạn có thể chuẩn bị tôm, lạp sườn từ tối hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc nấu xôi khoảng chừng hơn 60 phút là bạn đã có bữa sáng cho cả nhà rồi.

xôi lạp xưởng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi lạp xưởng!

Tags : Lạp xưởngMón ăn sángTôm khô

Leave a Response