Đổi gió cơm nhà với món canh nghêu mát bổ này nào.

Nguyên liệu:

– 300g nghêu, đã rửa sạch, ngâm nửa ngày cho nhả hết cát
– 1 hộp đậu hũ
– 1 hộp rong biển (loại lá to để nấu canh)
– 3 lát gừng xắt sợi
– 5g hành lá xắt nhuyễn
– 3g muối
– 3g tiêu

Cách làm:

Bước 1:
– Đầu tiên, bạn đun 1 nồi nước rồi bỏ vào đó 1 vài lát gừng xắt sợi. Khi nước sôi thì thêm rong biển và đậu hũ vào. Đun ở lửa nhỏ trong 10′.

4 bước siêu đơn giản để có món canh nghêu đậu hũ vừa bổ vừa mát - Ảnh 1.

Bước 2:

– Tiếp đó, bạn cho nghêu vào.

4 bước siêu đơn giản để có món canh nghêu đậu hũ vừa bổ vừa mát - Ảnh 2.

Bước 3:

– Nêm thêm chút muối, tiêu vào nồi khuấy đều và nấu cho đến khi nghêu mở miệng là hoàn thành.

4 bước siêu đơn giản để có món canh nghêu đậu hũ vừa bổ vừa mát - Ảnh 3.

Bước 4:

– Cuối cùng, bạn tắt bếp, rắc thêm 1 chút hành lá lên trên là xong.

4 bước siêu đơn giản để có món canh nghêu đậu hũ vừa bổ vừa mát - Ảnh 4.

Món canh nghêu cực đơn giản mà hương vị lại rất hấp dẫn…

canh nghêu đậu hũ

Vừa bổ vừa mát, còn đợi gì mà không trổ tài đầu bếp nhỉ?

Nguồn: Day day cook